Fontes: CLAE
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Em 2019, antes da crise causada pela pandemia, havia 650 milhões de pessoas no mundo sobrevivendo sem o suficiente para comer. Um ano depois, eles subiram para 811 milhões.
Embora a pandemia de covid-19 tenha sido uma bomba atômica em termos de fome, a guerra entre Rússia e Ucrânia “é uma crise global e generalizada; uma situação de grave insegurança alimentar em todo o planeta”, disse Lina Pohl, representante no México da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO).
Na América Latina, o número de pessoas que vivem com fome aumentou 13,8 milhões durante o primeiro ano da pandemia, atingindo um total de 59,7 milhões. No entanto, a insegurança alimentar – que inclui aqueles que não comem o tempo todo ou com qualidade nutricional insuficiente – atinge 41% da população, seja de forma grave ou moderada.
Uma pessoa está em insegurança alimentar quando não tem acesso regular a alimentos seguros e nutritivos suficientes para o crescimento e desenvolvimento normais e para levar uma vida ativa e saudável. Isso pode ser devido à indisponibilidade de alimentos e/ou falta de recursos para obtê-los
A comida não é necessária na região. Com 650 milhões de habitantes, a América Latina e o Caribe produzem o suficiente para alimentar 1,3 bilhão de pessoas. Não é uma questão de falta de produção, mas de falta de dinheiro no bolso dos consumidores, segundo a FAO.
O panorama é mais sombrio se considerarmos aqueles que sofrem de insegurança alimentar (não comer o tempo todo ou fazê-lo com qualidade nutricional insuficiente): quatro em cada 10 latino-americanos enfrentam esse problema de forma grave ou moderada.
A pandemia de covid foi uma bomba atômica em termos de fome. O número de pessoas em insegurança alimentar vem crescendo em milhões em todo o mundo desde 2015, dado o aumento dos preços dos alimentos. Mas agora, com a guerra da Eurásia, uma tempestade perfeita se instalou. O índice de preços de alimentos atingiu seu maior nível em março desde o início dos registros, com média de 159,3 pontos acima do mesmo período de 2014; e em um único mês avançou 17,9 pontos.
Embora a América Latina não tenha, até agora, um problema de falta de alimentos –é produzido o suficiente para o dobro dos habitantes da região–, mostra escassez no bolso das famílias para adquiri-los. Em 2019, antes da crise causada pela pandemia, havia 650 milhões de pessoas no mundo sobrevivendo sem o suficiente para comer. Um ano depois, eles subiram para 811 milhões.
O conflito está no fato de que o aumento dos preços impede que cada vez mais pessoas adquiram as provisões necessárias, especialmente em um contexto em que o aumento dos preços ocorreu juntamente com retrocessos no nível de emprego e na renda das famílias devido às medidas adotadas para parar a propagação do coronavírus e às crises estruturais das economias neoliberais da região.
“Estamos agora no que chamamos de tempestade perfeita. Já estávamos mal e a pandemia foi uma verdadeira bomba atômica em termos de fome. Com esta nova crise entre Rússia e Ucrânia, francamente, o que estamos falando agora é uma crise global e generalizada (...) uma situação de grave insegurança alimentar em todo o planeta", lamentou Pohl em declarações à imprensa.
De acordo com a FAO, já temos os preços mais altos dos alimentos nos últimos 60 anos, porque a Ucrânia é um dos celeiros do mundo e a Rússia é o maior produtor de fertilizantes. A mistura de invasão, por um lado, e sanções, por outro, significa que a produção de alimentos e seus preços acabarão seriamente distorcidos.
E embora a África seja a que será duramente atingida -por sua maior dependência dos cereais russos-, a América Latina não será poupada do impacto. Em sua declaração final, a Eurolat -a assembléia de parlamentares latino-americanos e europeus- pediu a intensificação dos esforços para fortalecer as cadeias de abastecimento alimentar e a segurança alimentar, incluindo a proteção das atividades de produção e comercialização necessárias para atender a demanda nacional e global. fornecedores alternativos.
A Rússia e a Ucrânia são dois grandes exportadores de grãos básicos e a guerra entre eles causou um aumento nos preços internacionais dos alimentos.
Independentemente do fato de as economias latino-americanas não terem seus principais fornecedores nesses mercados, haverá um impacto em um momento em que os preços dos alimentos já estão altos e voláteis devido à pandemia, problemas logísticos e efeitos das mudanças climáticas, como grandes inundações e secas.
Para as economias da América Latina e do Caribe, importadoras de alimentos e fertilizantes, isso é ruim e prenuncia aumento de preços e escassez de produtos. O cenário de guerra apresenta um novo panorama, o aumento dos preços e a escassez de fertilizantes vão pressionar a produção, alerta a FAO. Globalmente, espera-se que o uso de fertilizantes químicos caia até 13%.
O que os países da região precisam é de uma forte proteção social para ajudar as pessoas que sofrerão um impacto em sua capacidade financeira para comprar alimentos nutritivos e saudáveis. Para isso é necessário organizar o sistema econômico global desigual. Hoje as pessoas passam fome apesar de haver comida suficiente para garantir a nutrição de todos e o obstáculo ao mais básico dos direitos não é liberar todas as áreas da vida aos mecanismos do mercado.
* Antropólogo e economista mexicano, associado ao Centro Latino-Americano de Análise Estratégica (CLAE)
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