O mercado total de exportações de frutas não passa de 0,42% do total. E abacate não tem peso nenhum sequer nas exportações de frutas
Por Luis Nassif
Abacate é bom para saúde.
O fruto do abacateiro tem outra virtude para o coração: uma substância chamada beta-sitosterol. Ela faz parte de um grupo especial, o dos fitosteróis, cuja estrutura química é semelhante à do colesterol. Ao chegarem lá no intestino, esses compostos são absorvidos no lugar das moléculas que, em excesso, ameaçam os vasos. Para completar, a polpa verdinha é a principal fonte alimentar de glutationa, um antioxidante de primeira. Ele debela os radicais livres sem dó nem piedade, prevenindo danos às células que culminam em várias doenças. Para tirar proveito desse combo, fique à vontade para comer um quarto da fruta, de duas a três vezes por semana.
Mas para balança comercial, não significa nada. Confira o gráfico. Não está em branco. O mercado total de exportações de frutas não passa de 0,42% do total. E abacate não tem peso nenhum sequer nas exportações de frutas.

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