Fontes: Rebelião / CLAE
A fome na América Latina e no Caribe atingiu seu ponto mais alto desde 2000, com 60 milhões de pessoas passando fome e 267 milhões sofrendo de insegurança alimentar. Entre 2019 e 2020, o número de pessoas em situação de insegurança alimentar aumentou 30%, quase 14 milhões, alertaram várias agências da ONU.
Em um novo relatório, a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura, o Fundo Internacional para o Desenvolvimento Agrícola, a Organização Pan-Americana da Saúde, o Programa Mundial de Alimentos e o Fundo das Nações Unidas para a Infância mostram como em apenas um ano o número de pessoas que vivem com a fome aumentou em 13,8 milhões, para um total de 59,7 milhões de pessoas.
Embora o coronavírus represente sua própria ameaça à saúde, as consequências econômicas da pandemia também significaram armários vazios. Os meses de fechamento e as restrições de viagens afetaram especialmente os empregos informais, em uma região onde faltar ao trabalho em um dia pode significar ter pouco para comer no outro.
O panorama regional da segurança alimentar e nutricional em 2021 indica que a prevalência da fome na área atualmente é de 9,1 por cento, a maior dos últimos 15 anos. Isso significa que quatro em cada 10 pessoas na área - 267 milhões - sofreram de insegurança alimentar moderada ou grave em 2020, 60 milhões a mais do que em 2019.
Além disso, na América do Sul, a prevalência de insegurança alimentar moderada ou grave aumentou 20,5% entre 2014 e 2020, enquanto na Mesoamérica houve um aumento de 7,3 pontos no mesmo período.
No entanto, observam as agências, a insegurança alimentar severa, ou seja, pessoas que ficaram sem comida ou passaram um dia ou mais sem comer, atingiu 14 por cento em 2020, representando um total de 92,8 milhões, um forte aumento em relação a 2014, quando afetou 47,6 milhões.
Nesse panorama de insegurança alimentar, por outro lado, homens e mulheres não foram afetados da mesma forma, pois em 2020, 41,8 por cento das mulheres da região viviam insegurança alimentar moderada ou grave, contra 32,2 por cento. os machos. Essa disparidade até vem aumentando nos últimos seis anos.
Devemos dizer isso em alto e bom som: a América Latina e o Caribe enfrentam uma situação crítica em termos de segurança alimentar. Houve um aumento de quase 79 por cento no número de pessoas com fome entre 2014 e 2020, denunciou o representante regional da FAO, Julio Berdegué, que indicou que embora a pandemia tenha agravado a situação, a fome tem aumentado desde 2014.
A produção de alimentos perdidos ou desperdiçados representa mais de 8% das emissões de gases de efeito estufa no mundo anualmente , embora no caso da América Latina e do Caribe não existam dados para determinar cifras exatas e avaliar a situação real por país.
A perda de alimentos refere-se à diminuição na massa de alimentos que ocorre no início da cadeia de abastecimento, desde a colheita e produção até a distribuição. Já os resíduos são as perdas que ocorrem quando os alimentos são comercializados e consumidos. Mas grande parte da comida desperdiçada é cobiçada por aqueles que se voltam para o desperdício de outros em busca de alimento.
De acordo com a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), de todos os alimentos produzidos no mundo, 14% são perdidos e 17% são desperdiçados. Para os especialistas é inadmissível que se perca esse alimento quando a fome e a insegurança alimentar na região continuam sendo um grande desafio
Estimativas anteriores subestimaram a magnitude do desperdício de alimentos pelos consumidores. A quantidade de resíduos na realidade, segundo o relatório, é mais que o dobro do reportado anteriormente.
As mulheres estão com mais fome do que os homens em toda a região, de acordo com a ONU. Em 2020, aproximadamente 42% das mulheres apresentavam insegurança alimentar moderada ou grave, em comparação com 32% dos homens. Essa disparidade tem aumentado continuamente nos últimos anos, passando de 6,4% para 9,6% no primeiro ano da pandemia.
Na Guatemala, cerca de metade da população sofre de insegurança alimentar. E em El Salvador e Honduras, os números são quase tão flagrantes, com cerca de 47% e 46% da população passando fome, respectivamente. Esses três países são o ponto de partida para as caravanas de migrantes que se dirigem à fronteira sul dos Estados Unidos em busca de uma vida melhor.
Na América do Sul, a Argentina experimentou o aumento mais dramático da insegurança alimentar dos últimos anos, segundo o relatório, com mais de um terço da população com acesso limitado aos alimentos, resultado de uma prolongada depressão econômica que trouxe de volta o espectro da hiperinflação.
Década perdida
De acordo com a Comissão Econômica para a América Latina (CEPAL), a pobreza e a pobreza extrema em 2020 na América Latina atingiram níveis nunca vistos nos últimos 12 e 20 anos, respectivamente, assim como uma piora nos índices de desigualdade na região e nas taxas de emprego e participação no trabalho, especialmente de mulheres, devido à pandemia de Covid-19 e apesar das medidas emergenciais de proteção social que alguns países adotaram para impedi-la,
A pobreza na América Latina atingiu 210 milhões de pessoas, quase 34% da população da região, graças às políticas dos governos neoliberais e à pandemia de Covid 19. Da mesma forma, a pobreza extrema atingiu 78 milhões de pessoas, pior registro em 20 anos. Os números são do final de 2020 e não consideram a deterioração social permanente nos meses após 2021.
Um em cada três latino-americanos vive abaixo da linha da pobreza e oito em cada dez são vulneráveis, segundo o relatório da Comissão Econômica para a América Latina e o Caribe (CEPAL), que revelou que Honduras, um país com pouco mais de nove milhões de habitantes, registou uma taxa de pobreza de 57,8%, o que se traduz num retrocesso de duas décadas no seu desenvolvimento. O estudo apontou que a Nicarágua e a Guatemala tinham taxas de pobreza de 55,7% e 50,9%, respectivamente.
Antes de covid-19 , o percentual de pessoas nessa situação já crescia há cinco anos. O vírus, no entanto, foi a gota d'água para essa tendência preocupante. A maioria dos países latino-americanos experimentará uma forte deterioração distributiva, um flanco sempre sensível na região: aqueles que mais sofreram, estão sofrendo e sofrerão as devastações da pandemia serão os que partiram de uma situação pior.
“Como sempre, os grandes perdedores são os pobres”, resumiu graficamente a chefe da CEPAL, Alicia Bárcena
Da mesma forma, a pobreza extrema, onde as necessidades mais básicas não são atendidas, terá atingido seu nível mais alto desde 2000. 12,5%, um em cada oito latino-americanos, está agora nessa situação; mais de um ponto percentual do que há um ano, quando uma crise de saúde era uma opção remota, e quase cinco pontos a mais do que em 2014, quando atingiu o nível mais baixo de sempre, 7,8% da população.
A desigualdade na América Latina aumentou 5,6% no ano passado, medida pelo coeficiente de Gini. Mais uma década perdida nos espera e nem mesmo com a retomada do crescimento em 2021 e nos próximos dois anos será possível recuperar os níveis de atividade econômica anteriores à pandemia, explicou Alicia Bárcena, secretária-executiva da Comissão Econômica para a América Latina e o Caribe (Cepal).
Em termos monetários, a pobreza na América Latina e no Caribe tem um claro viés intergeracional: a incidência da pobreza para o grupo de crianças e adolescentes de até 14 anos é 19 pontos percentuais maior que a do grupo de pessoas entre 35 e 44 anos. anos, e 31 pontos percentuais a mais com respeito a pessoas de 65 anos ou mais.
Se esta condição de privação da população infantil não for levada em consideração no desenho das políticas sociais, corre-se o risco de repetir os ciclos intergeracionais de pobreza na região.
De acordo com as novas projeções da CEPAL, em 2022 a América Latina e o Caribe crescerão 2,9% em média, o que implica uma desaceleração em relação à retomada de 2021. Não há nada que preveja que a baixa dinâmica de crescimento anterior a 2020 mude.
Os problemas estruturais que limitavam o crescimento da região antes da pandemia se agravaram e terão um impacto negativo na recuperação da atividade econômica e nos mercados de trabalho após a retomada do crescimento de 2021 e 2022.
Em termos de renda per capita, a região segue em uma trajetória que leva a uma década perdida, alerta o relatório. No último ano, a taxa de extrema pobreza teria atingido 12,5% e a de pobreza 33,7%. As transferências de emergência para os setores mais vulneráveis permitiram mitigar o aumento da pobreza na região em 2020 (passou de 189 milhões em 2019 para 209 milhões, que poderia ter sido 230 milhões, e de 70 milhões em 2019 para 78 milhões, que poderia ter sido de 98 milhões no caso de pobreza extrema).
Essas transferências beneficiaram 326 milhões de pessoas, 49,4% da população. No entanto, a desigualdade na distribuição de renda aumentou (2,9% do índice de Gini). Enquanto isso, a insegurança alimentar moderada ou grave atingiu 40,4% da população em 2020, 6,5 pontos percentuais a mais do que em 2019. Isso significa que havia mais 44 milhões de pessoas com insegurança alimentar moderada ou grave na região, e 21 milhões ficaram com insegurança alimentar grave .
Sobrepeso e obesidade
Outra grande preocupação na América Latina continua sendo o sobrepeso e a obesidade. O relatório das agências das Nações Unidas alerta que a batalha contra outras formas de desnutrição está perdida: 106 milhões de pessoas, o que significa que um em cada quatro adultos sofre de obesidade. Entre 2000 e 2016, um aumento de 9,5% foi relatado no Caribe, 8,2 na Mesoamérica e 7,2 na América do Sul.
O excesso de peso na infância também tem aumentado há 20 anos; Até 2020, 3,9 milhões de crianças - 7,5% delas com menos de cinco anos de idade - relataram estar acima do peso, quase 2% acima da média mundial.
Nesse contexto, a América do Sul apresenta a maior prevalência de excesso de peso em meninos e meninas, com 8,2 por cento, seguida do Caribe com 6,6 e da Mesoamérica com 6,3.
Na América Latina e no Caribe, Covid-19 agravou uma crise de desnutrição pré-existente. Com os serviços interrompidos e os meios de subsistência devastados, as famílias têm mais dificuldade em colocar alimentos saudáveis na mesa, deixando muitas crianças com fome e outras com excesso de peso, lamentou o diretor regional do Unicef para a América Latina e o Caribe. Jean Gough.
Esta situação levou a ONU a apelar a ações urgentes para conter o aumento da fome, da insegurança alimentar e da desnutrição, razão pela qual instou os países da região a tomarem medidas para transformar seus sistemas agroalimentares e torná-los mais eficientes. e resiliente., inclusivo e sustentável.
Rubén Armendariz. Jornalista e cientista político, associado ao Centro Latino-Americano de Análise Estratégica (CLAE)
Rebelión publicou este artigo com a permissão do autor sob uma licença Creative Commons , respeitando sua liberdade de publicá-lo em outras fontes.
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